电竞投注网站通常采取以下措施来保障资金安全和游戏公平性：

1. 使用安全支付系统：网站采用加密技术和安全支付系统，保障玩家的支付信息和资金安全。

2. 审计和监管：电竞投注网站通常受到监管和审计机构的监督，确保其遵守相关法规和规定，保障游戏的公平性。

3. 随机数生成器：网站使用独立的随机数生成器来确保游戏结果的随机性和公平性。

4. 严格的账户验证：网站通常要求玩家进行身份验证，保障用户账户的安全性。

5. 客户服务支持：电竞投注网站提供24小时客户服务支持，帮助玩家解决遇到的问题并处理投诉。

总的来说，电竞投注网站通过技术和管理手段综合保障资金安全和游戏公平性，为玩家提供安全可靠的投注环境。希望以上信息能够帮到您。