电竞投注网站通常采取以下措施来保障资金安全和游戏公平：

1. 使用安全加密技术：网站会采用SSL加密技术来保护用户的个人信息和交易数据安全，确保用户的资金不会受到网络攻击或信息泄露。

2. 严格的资金管理制度：网站会建立完善的资金管理制度，确保用户的存款和提款过程安全可靠，同时监控资金流动情况，及时发现并解决异常情况。

3. 合法合规运营：电竞投注网站通常会获得相关监管机构的牌照和认证，确保其合法合规运营，用户在网站上进行投注和游戏时享有法律保护。

4. 审计机构监督：一些电竞投注网站会定期进行第三方审计，以确保游戏结果的公平性和真实性，保障玩家的权益。

总的来说，电竞投注网站通过安全加密技术、资金管理制度、合法合规运营和审计机构监督等多种手段来保障资金安全和游戏公平。希望以上信息对您有帮助。